Pensjonat „Zamek Dersława”***, Restauracja Gościniec

Szlakiem Wokół Słońca ... Kuchenne Miejsca Mocy
Szlak Produktu Lokalnego

Restauracja "Gościniec" Zamek Dersław w Busku- Zdroju, która wpisała swoje sztuki kulinarne na listę Światowego Dziedzictwa. Z listy wielu tradycyjnych potraw można tu zjeść zupę czosnkową z udziałem w roli głównej czosnku Wójczańskiego, wpisanego na listę produktów tradycyjnych w 2014 r. przez Koło Gospodyń Wiejskich. Tą odmianę czosnku uprawia się we wsiach Wełecz, Oleszki, Biniątki w okolicach Buska-Zdroju.

Wśród potraw Restauracji "Gościniec" - wpisanych do Dziedzictwa Kulinarnego znajdują się również inne dania regionalne tj.: Kaczka pieczona jabłkiem obłożona wg cartier replica receptury babci Jadzi, Kiełbasa Ponidzia, Tatar z Karpia, Żur Dersława, Zupa Chłopska, Flaki Ponidzia, Gulasz Ponidzia (pieczywo), Gościniec, Naleśniki Jasiaka z Fasolą, Naleśniki Ponidzia, Stek Wołowy z Rycerskiego Stołu, Karkówka Dersława, Indyk w sosie żurawinowym, Polędwiczki wieprzowe w Podgrzybkach, Gęsina w sosie śliwkowo - selerowym.

Lokalizacja:
ul. Mickiewicza 18,
28-100 Busko-Zdrój
tel. 041 378 85 47 lub 605 133 041

http://www.derslaw.busko.com.pl/